25 ideias de saladas no pote! Reeducação alimentar! #Segundou!

Olá pessoas, tudo bem? 🙂 Quem aí está pensando em iniciar uma reeducação alimentar? #segundou e hoje é o dia internacional de promessas de dietas, não é mesmo? hahahaha

Tenho certeza que você já sabe que é importante procurar ajuda profissional para iniciar essa jornada de mudança de hábitos alimentares. Foi o que eu fiz. 😉

E para você que sempre está na correria e sempre dá a desculpa que não consegue manter uma alimentação mais saudável por conta da falta de tempo, tem uma dica simples e eficaz: Salada em pote!

Esta é uma ótima opção para combinar bons alimentos! Além disto, uma salada no pote pode ser preparada com antecedência! Ou seja, você pode fazer a feira e o supermercado e organizar tudo para o decorrer da semana.

Vale ressaltar que Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda uma ingestão diária de pelo menos 400 gramas de frutas e hortaliças ao dia, o que equivale a aproximadamente, ao consumo diário de cinco porções desses alimentos. A salada no pote pode ser uma alternativa para este consumo adequado.

Você pode usar essa salada como acompanhamento ou até mesmo em uma refeição completa, a depender dos alimentos que ela contenha.

Na geladeira, a preparação dura até dois dias se contém proteínas (carne, frango, atum ou grãos e ovos) e até cinco dias só com vegetais. Por isso, devem ser alimentos bem escolhidos e frescos.

E claro, escolha potes que tenham boa vedação e que estejam muito bem higienizados.

Para te inspirar esperei 5 receitas e 25 ideias de saladas em pote para te inspirar! Se liga:

Salada de grão-de-bico
Ingredientes:
• 2 xícaras de couve picada
• ½ xícara de cranberries secas (ou uva-passa)
• 2 maçãs verdes picadas
• ½ xícara de nozes pecã picadas
• 1 xícara de uvas frescas
• 2 xícaras de grão-de-bico cozido
• sal, curry e pimenta-preta
• ¼ de xícaras de cebola roxa cortada em cubos
• 2 talos de salsão, cortados em cubos
• 2 col (sopa) de amêndoas fatiadas
• Suco de 1 limão espremido

Salada no pote com mussarela de búfala e molho de iogurte
Ingredientes:
• 1 xícara de iogurte;
• 3 colheres de azeite;
• Raspas de 1 limão;
• ½ xícara de hortelã;
• 1 cebolinha;
• Quinua cozida;
• Mussarela de búfala;
• Cogumelos;
• Tomatinhos cereja;
• Agrião;
• Radicchio.

Salada em pote / Imagem: Piterest / Reprodução

Receita de salada de pote light caprese
Ingredientes:
• 10 tomates-cereja;
• 100 gramas de mozzarela di Bufula;
• azeitonas a gosto;
• folhas de alface a gosto;
• folhas de rúcula a gosto;
• suco de limão;
• sal a gosto.

Receita de salada de pote light com frango
Ingredientes:
• 2 colheres de mostarda Dijon;
• suco de 1 limão;
• 1 colher de chá de mel;
• 3 colheres de azeite de oliva;
• tomilho a gosto;
• 1 xícara de peito de frango em tiras;
• milho cozido;
• 1 polpa de abacate picado;
• 1 cenoura em cubos;
• folhas de agrião;
• folhas de alface frisée.

Receita de salada de pote light com manga
Ingredientes:

• 1 filé de peito de frango;
• 1 folha de louro;
• 1/4 de xícara de chá de arroz 7 grãos;
• 1/4 de manga Palmer;
• 1 xícara de chá de folhas de rúcula;
• 1 colher de chá de vinagre;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

Receita de salada de pote light de atum
Ingredientes:
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 1 lata de atum natural light;
• 10 tomates-cereja;
• 1 ovo cozido;
• folhas verdes da preferência.